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羅伯特.帕克是世界知名的紅酒評論家，其評分可影響紅酒的知名度和銷量。羅伯特.帕克的評分分為4個等級，由高到低分別是：90－100分，頂尖的紅酒；80－89分，非常優(yōu)秀的紅酒；79－70分，缺乏特色但優(yōu)良的紅酒；70分以下，淡而無味、吸引力小的紅酒。米歇爾.羅...

紅酒品鑒是一個復(fù)雜而精細(xì)的過程，需要查看紅酒的顏色，體味它的香氣，感受它的風(fēng)味口感，記憶它的余味長短;要全面而細(xì)致地鑒別出紅酒的種種風(fēng)味和風(fēng)格特點(diǎn)，不僅需要了解紅酒，具有靈敏的視覺、嗅覺和味覺，還需要精心布置品酒的環(huán)境和酒具等。下面法國藍(lán)菲...

這些酒在經(jīng)過10年以上陳年后，才能展現(xiàn)出更多的特性，并展現(xiàn)出一些迷人的特征，紅酒加盟者也就賣的越好。它的新鮮果味降低，取而代之的是復(fù)雜的、陳釀的香氣，出現(xiàn)了一些新的誘惑的芬芳：如干果、干花香、野味，甚至蘑菇等。這類的酒包括：...

紅酒也是一種生命體，它要經(jīng)過從出生、成長、成熟到衰敗的生命周期。但由于自身品質(zhì)和外界因素（紅酒招商者對紅酒貯存）的影響，不同紅酒的生命周期長短不一。《紅酒評論》根據(jù)紅酒生命周期的長短，把酒分成了四類：需新鮮飲用的紅酒、中等儲藏期紅酒、可長期...

　　法國藍(lán)菲城堡紅酒招商部認(rèn)為，品質(zhì)優(yōu)良的紅酒的顏色應(yīng)當(dāng)是明亮 清澈 充滿活力的。顏色可以告訴你酒的結(jié)構(gòu)特性——顏色越淺，紅酒的結(jié)構(gòu)感就越弱。具有金色色調(diào)的白紅酒通常預(yù)示著這是一款來自于溫暖產(chǎn)區(qū)的陳釀甜酒。紅紅酒的顏色分布從石榴紅色到暗寶石...