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    • 丁香、肉蔻、大料、桂皮……在無意中看見這些詞語時，我們通常想起了紅燒肉跟小龍蝦的香味。幾個世紀前，東方香料跟絲綢、茶葉共同連通了亞歐大陸，在西方世界開始了火爆。口味特別的香料對長在美食國度的我們來講，是簡單的調味品，對于西方國家而言，則難以...
      時間：2019-09-06 14:18:53
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    • 經常喝紅酒的童鞋也許都有這樣的經驗，酒瓶中或者喝完的酒標杯底會發現有殘留的沉淀物!很多人將其稱作“酒渣”，并且認為是紅酒品質變壞的標志;又有人說，紅酒里面有沉淀物才是好酒。這兩種相互矛盾的說法，究竟哪一個才是正確的呢?...
      時間：2019-09-05 15:16:50
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    • 在購買食品時有些人會習慣性看成分表，買葡萄酒的時候也一樣，看到亞硫酸鹽配料表除了葡萄、水外，還有一種化學名字無法理解的物質——亞硫酸鹽。從成分來看它是屬于化學產品，很多人也擔心它會對人體有害。...
      時間：2019-09-05 14:39:20
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    • 不知道有沒有人注意到，有些葡萄酒的瓶封上會有小孔，有兩個或三個，甚至四個。為什么會有小孔?這樣的葡萄酒正常嗎?...
      時間：2019-09-05 14:34:28
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    • 葡萄酒的世界可謂浩瀚如海，涉及的方面甚廣，有橡木桶、酒杯、瓶塞、酒標……無論單拎出哪個方面，都是一門學問。今天，小編就從盛裝美酒的容器——酒瓶出發，帶你領略葡萄酒瓶的奧秘。...
      時間：2019-09-04 15:49:39
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    • 對于初入葡萄酒行業的從業人員來說，想要快速入門，最有效的方式就是參加系統的葡萄酒培訓。目前國內比較常見的葡萄酒培訓課程有WSET和ISG，它們之間有什么不同?哪一種更適合你?...
      時間：2019-09-04 15:44:42
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    • 眾所周知，佳釀基本上都包含著“釀得夠久”這一個條件，葡萄酒也不例外。久釀后的葡萄酒和不久釀的葡萄酒的區別在哪些方面?具體區別是什么?他們在營養和功效上有什么區別嗎?是否所有葡萄酒都適合久釀?對于葡萄酒的陳年潛力，你知道多少?...
      時間：2019-09-04 15:26:24
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    • 滿心歡喜打開葡萄酒的包裝時，我們都希望收到的是一瓶完好的葡萄酒，但實際上總是會有我們意料之外或者是不愿意見到的情況出現呢，譬如小編馬上要和大家分享的“漏液”這種意外事件。為什么會發生漏液這種意外，漏液后的葡萄酒還能喝嗎，以及我們在平時要注意...
      時間：2019-09-04 15:22:57
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    • 我們在市面上見到的葡萄酒一般都是750ML裝的，我們平時似乎用750ML的就足夠了，那為什么酒莊們還需要準備諸如1.5L、3L和5L的大瓶裝葡萄酒呢?這種大瓶裝有什么獨特的優點值得酒莊們和消費者們去這么做嗎?接下來就由小編來介紹啦!...
      時間：2019-09-04 15:21:24
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    • 我們都知道葡萄酒是有一定的度數的，不同的葡萄酒有不同的度數，那么葡萄酒的度數是不是越高越好呢?相信很多人都是不知道的，一起來看一下吧。...
      時間：2019-09-04 15:16:52
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