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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶越重品質(zhì)越好?

很多人對(duì)葡萄酒會(huì)有這么一搞誤區(qū)，那就是裝葡萄酒的瓶子越重，葡萄酒的品質(zhì)和價(jià)值就會(huì)越高。事實(shí)真的如此嗎?下面就來了解一下。...

時(shí)間：2022-09-12 20:21:53

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄梗在釀酒中有什么作用?

在釀制葡萄酒的時(shí)候要不要去掉葡萄梗呢?葡萄梗有著什么樣的作用呢?下面就來了解一下葡萄梗的那些事。...

時(shí)間：2022-09-12 20:20:09

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒中文背標(biāo)的那些事

進(jìn)口葡萄酒都會(huì)有一個(gè)中文背標(biāo)。酒標(biāo)里面會(huì)有一些關(guān)于這瓶酒的相關(guān)介紹。下面就來了解一下關(guān)于葡萄酒中文背標(biāo)的那些事。...

時(shí)間：2022-09-12 20:16:39

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨火山土壤對(duì)葡萄酒的影響

火山土壤(VolcanicSoils)通常與帶有咸味和灰燼風(fēng)味的葡萄酒聯(lián)系在一起，這些葡萄酒通常產(chǎn)自活火山周邊的產(chǎn)區(qū)，如西西里島(Sicily)、加那利群島(CanaryIslands)。事實(shí)上，全球各地都有一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有火山土壤，這些火山土壤的成分不同，對(duì)葡萄酒風(fēng)味產(chǎn)生的影響也存在差異。...

時(shí)間：2022-09-12 20:15:39

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是干葡萄酒?

用“干”來形容葡萄酒是我們大多數(shù)人在談?wù)撈咸丫茣r(shí)最先學(xué)會(huì)的描述之一，但“干”也是葡萄酒飲用者最常誤用的詞之一。...

時(shí)間：2022-09-06 15:46:18

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒顏色越深品質(zhì)越好?

在品鑒葡萄酒的時(shí)候，第一步就是觀察葡萄酒的顏色。那么，葡萄酒的顏色跟葡萄酒品質(zhì)有關(guān)嗎?是不是葡萄酒顏色越深，品質(zhì)就越好?...

時(shí)間：2022-09-06 15:45:30

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒可以放在冰箱冷藏多久?

很多人在保存紅酒的的時(shí)候，第一反應(yīng)就是把紅酒放在冰箱里面冷藏。那么，紅酒可以放在冰箱冷藏多久呢?...

時(shí)間：2022-09-06 15:45:08

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨酒瓶上的數(shù)字是什么意思?

在酒瓶上經(jīng)常能看到一些數(shù)字。這些數(shù)字都是什么意思呢?關(guān)于葡萄酒中的酒精含量，尤其是高酒精含量，一直有很多爭(zhēng)論。...

時(shí)間：2022-09-02 16:42:25

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨經(jīng)典意大利葡萄酒-基安蒂

基安蒂是一種標(biāo)志性的、適合食用的意大利紅酒。近幾十年來，基安蒂已經(jīng)不再是上世紀(jì)70年代那種老式的稻草籃子形象。...

時(shí)間：2022-09-02 16:39:45

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒是如何釀造而成的?

葡萄酒根據(jù)顏色主要可分為三類：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，它們顏色的差異主要取決于葡萄品種和釀造工藝的選擇。而在葡萄酒釀造過程中，除了最主要發(fā)酵環(huán)節(jié)，還需要其他一些步驟才能打造出佳釀。那么，葡萄酒的釀造究竟需要經(jīng)過哪些步驟和工藝呢?...

時(shí)間：2022-08-31 19:31:49

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