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    • 花香味，果香味，甚至有的還有奶油味，煙草味，葡萄酒由葡萄釀造而來，但它的香氣和口感卻十分豐富，這些各種各樣的味道是怎么來的呢?今天就來揭開葡萄酒中味道的秘密。 一、來自葡萄品種和種植環境 1、葡萄品種 葡萄酒中來自釀酒葡萄的味道有很多種，可簡單...
      時間：2018-09-22 14:57:22
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    • 葡萄酒的年份越久越好?有掛杯的就是好酒?白葡萄酒不適合陳年?這些說法你是否也曾聽說過，但其實它們都是謠言，現在就來為你揭開這些說法背后的真相。 葡萄酒年份越久越好? 所有的葡萄酒都有適飲期，所謂的適飲期并不是葡萄酒的保質期。葡萄酒是有生命的，在...
      時間：2018-09-22 14:53:57
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    • 葡萄酒并不只有一種顏色，根據顏色劃分它可以分為紅葡萄酒，白葡萄酒，和桃紅葡萄酒，但實際上我們碰到的葡萄酒，其實并不局限于這三種，而是有更多的顏色。 1、常見葡萄酒的顏色 看完了這些，下次喝葡萄酒可千萬不要忘了形容一下葡萄酒的顏色!下面我們來談...
      時間：2018-09-18 15:02:14
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    • 數據總是最具有信服力的，雖然我們常常說葡萄酒如今越來越流行，但很多人都不以為然，現在就讓我們用一組有趣的數據來告訴你，葡萄酒究竟有多流行，讓你對葡萄酒有個更深刻的理解。 1、如果你在成年之后每周喝一瓶酒，你將消費2970瓶葡萄酒, 如果你在成年之...
      時間：2018-09-18 14:58:42
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    • 每當看到侍酒師或者品酒師在侃侃而談關于酒的看法時，你是不是也格外羨慕他們的專業度，其實想像專家一樣品鑒葡萄酒，掌握這15個葡萄酒術語就能事半功倍。 itterness(苦澀) ：形容詞乃bitter。適量的澀乃精于葡萄酒者的心頭好。但過猶不及，bitterness指的正...
      時間：2018-09-14 18:55:36
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    • 想讓你的葡萄酒帶給你美好的品鑒體驗，就要從侍酒的各個環節注意，除了侍酒溫度之外，葡萄酒杯也是影響葡萄酒品鑒的一個重要因素，我們發現，盡管不同的葡萄酒需要搭配不同類型的酒杯，但這些酒杯幾乎無一例外都是高腳杯的外形。 高腳杯的作用 幾年前平底葡...
      時間：2018-09-13 18:41:16
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    • 影響葡萄酒品質的因素有很多，產區風土就是其中之一，而風土涵蓋的因素也有很多，最直觀的就是氣候和土壤，對于土壤，我們一般認為肥沃的土地才能產出好的作物，但對于葡萄酒來說，卻似乎正好相反。 如果讓你來種植葡萄，釀造葡萄酒，在其他條件相同的情況下...
      時間：2018-09-12 18:57:20
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    • 葡萄酒中的沉淀是很多酒友都會碰到的問題，遇到有沉淀的酒，是否還能喝，其實這不能一概而論，而是要看沉淀的種類來決定，現在我們就來看看葡萄酒中的沉淀一共有哪些，有哪些有沉淀的酒還能繼續喝。 一、葡萄酒沉淀的種類 葡萄酒沉淀的因素有很多，按照機理...
      時間：2018-09-08 15:27:55
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    • 赤霞珠作為種植最廣泛的葡萄品種之一，在全球許多產區都能見到它的身影，除此之外，還有許多遍布全球各個產區的品種，這些品種在不同風土的產區下，會呈現出不同的風味特征，其中溫暖產區和冷涼產區的葡萄酒，風格就完全不同。 為什么要區分溫暖冷涼產區? 葡...
      時間：2018-09-08 15:22:44
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    • 82年的拉菲在國內市場上的知名度幾乎是其他酒款所無可比擬的，或許也正因為如此，很多人都認為82年是一個絕佳的年份，也會認為年份對葡萄酒十分重要，那么我們選酒時，一定要參考年份嗎? 1、年份的價值 葡萄的生長受到諸多因素的影響，尤其是氣候要素，如光...
      時間：2018-09-06 15:01:03
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